Consigli dalla libreria Caffeina (Judith Kerr, La stagione delle bombe)

Ci sono libri da leggere e da rileggere. Da leggere quando si è ragazzi e da rileggere quando ragazzi non si è più, ma si ha la possibilità di consigliarli ai figli (ai nipoti, agli alunni, ai figli degli amici, poco importa). Perché leggerli (e rileggerli)? Perché hanno il merito di narrare esperienze di giovani… Read More Consigli dalla libreria Caffeina (Judith Kerr, La stagione delle bombe)

Ricette di cucina vecchie di cento anni: una storia italiana

L’articolo che vi presentiamo ha bisogno di una premessa: l’incontro con Roberta Chioni  è avvenuto, come spesso accade nella ricerca di artisti e artigiani, seguendo fili e telai. Parlando di fili e telai, la conversazione si è allargata. Le conoscenze, quando si spostano dal piano virtuale a quello diretto, hanno bisogno di un confronto più… Read More Ricette di cucina vecchie di cento anni: una storia italiana

‘Assomiglia alla plantago, ma penso che non sia lei …’

Immaginatevi una plantago (piantaggine, ndr.) con le foglie più tenere e più grandi (forse una sotto-specie?), con i fiori color bordeaux e gli steli belli succosi, non secchi come la plantago che conosco. Cosa ne facevo? Strappavo gli steli e li succhiavo, il gusto era buono, un po’ acidulo, e toglieva la sete. Immaginavo di… Read More ‘Assomiglia alla plantago, ma penso che non sia lei …’

Incontri di cultura, tra cibo, archeologia e storia

Fine settembre ricco di eventi a Torino e dintorni. Sono arrivata con una meta precisa, programmata da tempo – Filo lungo filo, un nodo si farà, l’appuntamento ormai storico promosso dagli Amici della Scuola Leumann a Collegno –, ma intenzionata ad allargare la prospettiva all’altro grande evento torinese, Terra Madre –  Salone del gusto, che per… Read More Incontri di cultura, tra cibo, archeologia e storia