‘Tutti al mare’, la Parada par Tucc a Como: un mare di creatività e solidarietà

E’ iniziato tutto al tavolo di un bar comasco durante una serata invernale. “Secondo voi è fattibile?” avevo chiesto trepidante a I-Guana, alias l’Uomo delle forchette, grande artigiano/artista dalle mani d’oro, e a Francesca Miscioscia, scenografa, illustratrice e pupazzara. Temevo una risposta negativa … Erano appena uscite le indicazioni per la nuova edizione della Parada… Read More ‘Tutti al mare’, la Parada par Tucc a Como: un mare di creatività e solidarietà

Mangiare sano e sostenibile: è possibile? Le ragioni del mare

Con questo articolo affrontiamo un argomento delicato: quello della pesca su vasta scala, delle sue conseguenze per la fauna marina e del significato dei prodotti ittici sulle nostre tavole. Ad affrontarlo è Eletta Revelli che collabora stabilmente con il nostro blog ma che, prima di tutto, è biologa marina, ha lavorato tanti anni in mare… Read More Mangiare sano e sostenibile: è possibile? Le ragioni del mare