Quando la marmellata è molto più di una marmellata

La ricetta, di per sé, è semplicissima. E, in realtà, è sempre la stessa, almeno da quando la Marietta l’ha sperimentata nella cucina di Pellegrino Artusi e Pellegrino Artusi l’ha annoverata tra le ricette degne del suo manuale. Forse cambiano un po’ (poco) le proporzioni ed esistono piccole varianti. Sicuramente sono cambiati gli attrezzi (le… Read More Quando la marmellata è molto più di una marmellata

Cronache da un treno locale (alla ricerca di un viaggio sostenibile)

Il mio tragitto? Quello intero è Navelli (lungo la SS 17, km 67, circa 30km da L’Aquila, in terra abruzzese) – Viterbo (la mia città, dove sono tornata per occuparmi della Libreria Caffeina). Percorrere questo tragitto interamente con i mezzi pubblici è davvero impossibile. La parte centrale, L’Aquila – Terni, è invece possibile: la linea… Read More Cronache da un treno locale (alla ricerca di un viaggio sostenibile)

Spazio ai libri. Nella Libreria Caffeina, dal 6 ottobre!

I libri rappresentano un problema. In tutti i sensi. Innanzitutto, nel momento in cui scatta la molla della lettura, questa molla non si ferma più. Può orientarsi in direzioni diverse ma, sicuramente, non si ferma. I lettori sono simili ma anche molto diversi. Li accomuna la passione, li distinguono le scelte. Ognuno sceglie in base… Read More Spazio ai libri. Nella Libreria Caffeina, dal 6 ottobre!

Artigiani al lavoro: La Fabbrica dei giocattoli si avvicina!

La formula è vincente e parte da una domanda che si è posto lo staff di Caffeina quando è nata l’idea del Village: è possibile costruire e comprare giocattoli artigianali, in tempo di giocattoli industriali confezionati, impacchettati e costruiti chisaà dove? La risposta per chi viene a Viterbo, durante il Caffeina Christmas Village, è: sicuramente… Read More Artigiani al lavoro: La Fabbrica dei giocattoli si avvicina!

Bambini, oggi trapiantiamo i bulbi dello zafferano! Cronaca di vacanza con i nonni

Un caldo decisamente anomalo per la zona e l’altitudine (850 mslm) ha complicato le vacanze italiane dei nipotini. Difficile fare attività all’aperto durante la giornata. Il segreto è stato seguire scrupolosamente l’ombra. Nelle prime ore del giorno, con il giardino – orientato a sud est – da evitare dopo mezzogiorno! – abbiamo concentrato le attività… Read More Bambini, oggi trapiantiamo i bulbi dello zafferano! Cronaca di vacanza con i nonni

Passeggiata di un agosto senza pioggia (dedicato ai nipotini)

Difficile intrattenere tre bambini quando per buona parte della giornata non si riesce a stare all’aperto! Il sole, il caldo, la siccità e, a intervalli più o meno regolari, il vento di scirocco stanno rendendo questo periodo veramente difficile. I bambini si ricorderanno ugualmente della loro vacanza italiana ma gli adulti – genitori e nonni… Read More Passeggiata di un agosto senza pioggia (dedicato ai nipotini)

Fagottini sfiziosi ai fiori di zucca (Cake Party in versione salata)

A giugno la sede di No Serial Number Italia ha ospitato Nausicaa Frusi, la cuoca / pasticcera di Milano con cui ha cominciato a collaborare già da qualche mese. All’inizio, come spesso accade, l’incontro avviene sui social: si comincia a seguire l’attività reciproca, dalla curiosità iniziale si passa all’interesse e al contatto diretto. Quando No Serial Number… Read More Fagottini sfiziosi ai fiori di zucca (Cake Party in versione salata)

La terza settimana è blu (ma anche molto altro), nel centro estivo del Camaleonte!

Colori alimentari come curcuma, curry e paprica si sono mescolati alla farina su un unico grande foglio. La terza settimana di Come Colori, il Centro estivo dell’Associazione Il Camaleonte è stata la settimana della sperimentazione! Cosa abbiamo sperimentato?  Vari modi di creare i il colore. Abbiamo usato i pigmenti naturali, ossia i colori antichi ricavati… Read More La terza settimana è blu (ma anche molto altro), nel centro estivo del Camaleonte!